Orang tua yang suka dengan durian pasti senang ditentukan musim buah ini. Hal ini karena durian merupakan salah satu jenis penghasil ASI yang baik untuk Ibu yang sedang menyusui.
Buah yang populer di Asia ini disebut bisa dikenal sebagai penguat ASI karena mengandung vitamin C, antioksidan, kalsium, besi, dan mangan. Nah, bagaimana caranya mendapatkan durian yang matang dan manis?
Akan memberikan ringkasan ini kepada Ibu. Inilah
1. Pilihlah yang berbentuk bulat
Durian memiliki banyak bentuk, tetapi biasanya berbentuk bulat atau lonjong. Jika ingin memilih durian yang manis, pilihlah yang berbentuk bulat.
Durian yang berbentuk bulat memiliki sekitar 30-40% beratnya adalah sisi ketiak. Dengan kata lain, buah ini lebih besar dan dagingnya lebih tebal.
Kalau buah yang bentuknya lonjong atau tidak beraturan, biasanya bagian daging buahnya lebih sedikit dan ukurannya kecil. Bahkan tak sedikit kasus buah yang belum matang dan tidak beraroma manis seperti yang diharapkan.
2. Lihat bagian bawah buah durian
Selain buah yang berbentuk bulat, ibu juga harus mengecek bagian bawahnya. Periksa apakah bagian tengahnya sudah mulai menutup atau memiliki jahitan. Jika ada sedikit saja, sebaiknya jangan memilihnya.
Durian itu memiliki ciri-ciri tertentu menandakan sudah ada udara yang masuk dan dapat mempunyai dampak besar pada kualitas rasanya. Jika kamu menyantap durian yang tebal namun rasanya hambar, bisa jadi karena sudah terkena angin atau udara dari luar.
3. Cek bagian tangkai
Selanjutnya, cek juga bagian tangkai buah durian. Durian yang runtuh dari pohon punya aroma dan rasa manis yang lebih khas. Karena itu, banyak orang mengatakan kalau durian yang jatuh dari pohon memiliki rasa paling enak.
Tapi Mama harus teliti, karena durian yang jatuh sendiri mempunyai batang dengan pucuk tangkai yang tidak lurus. Tapi jika pucuknya lurus, berarti dipotong dengan sengaja. Dengan kata lain, bukan on the spot.
4. Terdengar gema
Anda perlu tahu, ketika memilih buah durian, penjual biasanya menggores-gores buahnya dengan pisau. Hal ini merupakan tanda apakah durian tersebut sudah matang dan sempurna rasanya atau belum.
Durian yang berbunyi berdengan keras mengarah ke dalam menandakan daging buah yang sudah masak. Buah dengan suara seperti ini biasanya memiliki daging yang lunak dan empuk, tentunya memiliki rasa manis!
5. Mencium aromanya
Semakin kuat aroma durian, menandakan buahnya sudah siap d Mangga 냗. Hal ini disebabkan, buah durian memiliki aroma yang kuat dan menyengat.
Jika Mama mendekatkan buah ke hidung dan tidak mengenali aroma kuat dari durian, mungkin buah tersebut belum benar-benar matang. Pastikan bahwa aroma yang ada sudah mengganggu, ya!
Cara lain yang bisa dilakukan adalah memilih durian yang memiliki duri-zam yang selalu rapat karena biasanya memiliki daging yang lezat dan manis. Sementara buah dengan duri yang lebar dan jarang memiliki daging yang tua dan tidak enak.
Berikut beberapa cara memilih buah durian yang manis dan matang. Namun yang harus diperhatikan adalah jangan mengonsumsi durian secara berlebihan.
Baca juga:
